8-24 août 2008Le site officiel des Jeux olympiques de Beijing 2008
Beijing, le 9 juin – Les autorités sanitaires de Hong Kong ont organisé vendredi un exercice visant à vérifier la capacité de la ville à faire face à une intoxication alimentaire au village Olympique.
L'essai, baptisé « Exercise Equator", prévoyait une situation dans laquelle 24 athlètes étaient soudain atteints de nausée et de douleurs au ventre après un repas copieux à la cantine du village Olympique.
Plusieurs sportifs ont été emmenés à l'hôpital du Prince de Galles, tandis que le reste a été soigné sur place. Là-dessus une inspection sanitaire et épidémiologique en bonne et due forme a eu lieu à la cantine.
M. York Chow, secrétaire à la santé publique et à l'alimentation, a déclaré que l'exercice avait été couronné de succès et montré que la ville était prête à faire face à une crise. Il a précisé que ce que les organisateurs du tournoi hippique de Hong Kong craignent le plus, c'est un empoisonnement alimentaire du type de celui simulé dans l'essai.
