Tanghuoshao

Aperçu :

Le tanghuoshao, ou la galette sucrée, est l'un des casse-croûte habituellement consommés par les Pékinois au petit-déjeuner. D'une histoire de plus de 300 ans, il est sucrée , d'un goût épais, à la fois doux et pas gluant, donc un aliment surtout pour les vieux. L'enseigne la plus connue proposant le tanghuoshao est Dashunzhai.

Où goûter ?

Dashunzhai

Adresse : Supermarché musulman à Niujie Arrondissement Xuanwu Beijing

Snack Huguosi

Adresse : 93, Huguosi Dajie Arrondissement Xicheng Beijing

Tél : 10 66 18 17 05

Snack Dianmen

Adresse : 180, Dianmenwai Dajie Arrondissement Xicheng Beijing

Tél : 10 64 04 29 46

Snack Longfusi

Adresse : 1, Longfusi Qianjie Arrondissement Dongcheng Beijing

Tél : 10 64 06 06 68

Ingrédients : sucre brun, farine, sauce de sésame, huile, soude .